कैंप के दौरान लजीज खाने का लुत्फ उठाया

बढ़िया आउटडोर और ताजी हवा का आनंद लेने से वास्तव में आपकी भूख बढ़ सकती है, लेकिन "इसे खुरदरा" करने का मतलब यह नहीं है कि आप अच्छी तरह से नहीं खा सकते हैं।

कैम्पिंग का मतलब एक सप्ताह का भयानक भोजन नहीं होना चाहिए।सही गियर और कुछ व्यंजनों के साथ, आप अपना और आप जो भी खाते हैं उसका आनंद ले सकते हैं।

लगभग कोई भी भोजन जो आप घर पर बना सकते हैं, कैम्पिंग के दौरान भी पकाया जा सकता है।आपको केवल सही उपकरण, कुछ सहायक युक्तियों की आवश्यकता है, और आप अपने रास्ते पर हैं!

कैंप के दौरान लजीज खाने का लुत्फ उठाया

भोजन बनाने की आवश्यक सामग्री

सीधे आग पर रखे पोर्टेबल ग्रिल (बारबेक्यू ग्रिल) पर खाना बनाना आसानी से किया जा सकता है।आपके पास आवश्यकताएं होनी चाहिए:

• पकाने के लिए काफी बड़ी ग्रिल

• एल्यूमीनियम पन्नी

• उंगलियों का बुना हुआ दस्ताना

• खाना पकाने के बर्तन (चम्मच, चिमटा, आदि)

• बर्तन

• बर्फ़

• ताज़ी जड़ी-बूटियाँ, मसाले, नमक और काली मिर्च

 

तैयारी प्रमुख है

थोड़ी सी तैयारी बर्बादी (सब्जियों के स्क्रैप, प्लास्टिक के कंटेनर) को रोकने में काफी मदद करेगी और अनावश्यक गंदे व्यंजनों से बचाएगी।अपने सीमित स्थान का अधिक से अधिक उपयोग करने के लिए, प्लास्टिक ज़िपर बैग में जितना हो सके उतना भोजन संग्रहित करें।

यह एक अच्छी सलाह भी है क्योंकि थैलियाँ भली भांति बंद करके गंधों को सील कर देती हैं और वन जीवों के अवांछित ध्यान को रोकती हैं।

• मांस: अपनी रेसिपी के अनुसार काटें और मैरीनेट करें, फिर मांस को ज़िपर बैग में डालें।

• सब्जियां: पहले से कटी हुई और पहले से पकी हुई सब्जियां (यहां तक ​​कि कुछ मिनटों के लिए भी) पकाने के समय को कम करती हैं।पन्नी में लिपटे पके हुए आलू जल्दी पकते हैं और अगली सुबह नाश्ते के लिए तले जा सकते हैं।

• अन्य: एक दर्जन अंडे, टूटे हुए और एक ज़िपर बैग में उपयोग के लिए तैयार;तत्काल पैनकेक मिक्स, सैंडविच, पास्ता सलाद, आदि।

• फ्रीजिंग: मांस और पेय का उपयोग कूलर में अन्य खाद्य पदार्थों को ठंडा करने के लिए किया जा सकता है।आपके जाने से एक दिन पहले उन्हें फ्रीज करें।

 

जीवन को आसान बनाने के लिए अतिरिक्त

डिब्बाबंद सामान जैसे सब्जियां, बीन्स और सूप, साथ ही ऐसे खाद्य पदार्थ जिन्हें एक बैग में पकाया जा सकता है (जैसे स्मोक्ड मांस और चावल), चुटकी में आसान होते हैं।

जबकि खरीदने के लिए थोड़ा अधिक महंगा है, वे आपकी कैम्पिंग आवश्यकताओं के लिए सुविधाजनक हैं।

 

जल्दी पकाओ

अपने भोजन को उबालना या एल्युमिनियम फॉयल में भूनना कैंपिंग के दौरान खाना पकाने का सबसे कारगर तरीका है।यह आपको ईंधन बचाने की अनुमति देगा, खासकर क्योंकि पन्नी को ग्रिल के बजाय सीधे आग में रखा जा सकता है।

इसके अलावा, हॉट डॉग और मार्शमैलोज़ भूनकर परंपरा को श्रद्धांजलि देना न भूलें!

 

भंडारण स्थान बचाओ

तेल, ड्रेसिंग या जैतून की बड़ी, परिवार के आकार की बोतलों को ढोने के बजाय, छोटे पुन: प्रयोज्य कंटेनरों या खाली जार में ढक्कन के साथ डालें जो कसकर बंद हो जाते हैं।


पोस्ट टाइम: मार्च-01-2021